ひと晩寝かせたカレーで食中毒?! 加熱しても死なないウェルシュ菌とは

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1: にこまと
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スパイシーでも、異臭がなくても、火を入れても、ダメ?!
カレーが美味しい季節です! 大きなお鍋にたっぷり作ってハフハフ食べると、汗と一緒にパワーがわいてきますね。

ひと晩寝かすと、さらに美味しくなるともいわれています。ところがなんと、この「2日目のカレー」が原因でしばしば食中毒が発生しているというではありませんか!

原因は『ウェルシュ菌』。グツグツ加熱しても死なないなんて、いったいどんな菌?! そして怖い食中毒を予防するには?


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